餐廳內部裝修合理布局是構成有形氛圍的核心內容,，應該力求和諧、雅致,、明亮,、舒適和美觀等相關，具有鮮明的個性主題與豐富的文化內涵,。

　　1,、光線同樣也是餐廳營造氛圍的首要因素，舒適的燈光能夠創(chuàng)造一種溫馨感覺激發(fā)顧客的食欲,，從而讓顧客想要在餐廳內多待一會,。在節(jié)日盛會或戀人會餐的情況下宜采用燭光，這種柔和的燈光能夠使顧客和食物都顯得漂亮，調暗光線也能夠增加顧客的舒適感,，桃紅色,、乳白色和琥珀色光線也可以用來增加熱情的氛圍。

 

　　2,、選擇家具需要注意餐廳類型與特點,，合適的家具本身就是要讓顧客坐著舒心與用著溫馨，因此在選擇家具時需要考慮舒適感與桌椅高度,，然后進行合理的搭配,，除桌椅外餐廳的窗簾、壁畫和布局都應該要認真考慮,。

　　3,、色彩也是餐廳用來營造心境的一種因素，不同的色彩在餐廳裝修中具有不同的作用,，也能夠創(chuàng)造出不同的心境,，如紅綠相配可以提高顧客的流動率，柔和的色彩加上溫暖的音樂可以使顧客在店內多待一會,。另外色彩的使用還與餐廳所處的地理位置有關,，如北方的氣候比較寒冷，應該多使用紅,、橙,、黃等暖色調，從而給顧客一種溫暖的感覺,；在熱帶地方的餐廳則應該以藍綠為主色調,，盡量突出輕爽與輕松的主題為佳。

　　4,、餐廳音樂大致可以分成兩種類型合理應用，一類是節(jié)奏柔和的音樂,，另一類則是快節(jié)奏的音樂,，前類音樂合理應用可以給餐廳營造一種舒適放松的感覺，而后一類音樂則比較適合整天忙碌的公司白領,。